Monday, February 21, 2022

Taipa Pasta de Camarão


 Pan Jitang, confecionador de pasta de camarão, a sua loja de óleo de ostra Kwong Heng Leng, que fica no Largo Governador Tamagnini Barbosa, na Taipa, hà 90 anos.

Este negócio foi criado pelo seu pai em 1915 e desde então pertence  á família.

Começou e ajudou o seu pai na loja quando tinha 11 anos.

Naquela altura, o seu pai não estava muito bem de saúde, e como era o filho mais velho, ficou encarregue de tocar no negócio.

E desde então se passou mais de oito décadas. O seu pai reformou-se e passou a loja e este negócio foi sempre a única ocupação.


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